Zachte spelt bollen. Ons spelt brood is bereid met speltmeel en is zuiver spelt. Spelt bevat vitamines, mineralen en voedingsvezels omdat een groot deel van de korrel wordt gebruikt. Spelt is over het algemeen wat duurder omdat dit niet op zo'n grote schaal geteeld wordt.
Dit vindt u alleen bij uw ambachtelijke bakker! Speltdesem bol bevat geen tarwegraan en het deeg is vervaardigd met een authentieke desemcultuur. Omdat het deeg met dure speltgrondstoffen wordt vervaardigd en het desemcultuur veel tijd vergt, zult u dit brood niet gauw elders treffen. het brood wordt in een ouderwetse vloeroven gebakken.
