Korstbodem vlaaien hebben een bodem van korstdeeg ( bladerdeeg ). De korstbodem gevuld / gecoat met chocolade blijft heerlijk krokant en wordt na het bakken gevuld met gele room.
Uit onze vlaaien snijdt u 10 royale punten.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en afgestreken met advocaatslagroom. Voorzien van een dun laagje advocaat, dat is afgespint met pure chocolade. De rand is afgewerkt met slagroom rozetten, die voorzien zijn van mandarijntjes en chocolade galletjes.
Een gele roombodem opgespoten met een Zwiterse room, vermengd met bananenfruffi. Afgewerkt met een rand slagroom rozetten, voorzien van chocolade galletjes en chocolade banaantjes. In het middel bestrooid met witte chocolade schaafsel.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en afgestreken met een bosvruchten bavarois, die is voorzien van een bosvruchten spiegel. De rand is voorzien van slagroom rozetten.
Korstbodem
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en kersen, afgestreken met slagroom. Het geheel is royaal bestrooid met sneeuwschuim, dat licht afgepoederd is met cacaopoeder en voorzien van een chocolade kersentrosje.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en afgestreken met een royale laag bosvruchten. O.a. rode bessen, bramen, frambozen, aardbeien en kersen. Het geheel is afgegeleerd met een dun laagje gelei en aangezet met een randje gebruineerde amandelschaafsel.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom, afgewerkt met extra veel fris fruit. Afgewerkt met een dun laagje gelei en aangezet met gebruineerde amandelschaafsel.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en een royale laag kersen, die is afgegeleerd met een dun laagje gelei. Het geheel is opgespoten met slagroom.
Een korstbodem royaal gevuld met kruisbessen en afgestreken met slagroom. Hieroverheen zijn grove brokken hazelnootschuim verdeeld, die afgepoederd zijn met cacaopoeder.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en advocaat. Royaal opgespoten met slagroom en bestrooid met wit chocoladeschaafsel. Afgespint met pure chocolade en licht bestrooid met rumrozijnen.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en een mengsel van boerenjongens en appel. Het geheel is afgestreken met een dun laagje slagroom en voorzien van brokken hazelnootschuim, die royaal zijn afgepoederd met poedersuiker.
Een korstbodem gevuld met banketbakkersroom en een laagje abrikozenpulp. Het geheel is opgespoten met slagroom en overspint met pure chocolade. Het geheel is afgewerkt met een dun randje gebruineerde amandelschaafsel.
