Roombodem
Een gele roombodem die is voorzien van vier verschillende soorten fruit, die zijn afgegeleerd met een dun laagje gelei en aangezet met een dun randje gebruineerde amandelschaafsel. De vulling bestaat uit kersen, abrikozen, appel en ananas.
Een gele roombodem die is afgestreken en opgespoten met mokkaslagroom. Het geheel is afgewerkt met melkchocolade schaafsel, dat is afgepoederd met poedersuiker en chocolade galletjes.
Een gele roombodem voorzien van een laagje banketbakkersroom, cocktailfruit en een perzik-maracuja bavarois. Dit geheel wordt beschilderd met een gekleurde neutrale gelei en afgewerkt met een rand slagroom rozetten en een signature van picasso himself.
Een gele roombodem voorzien van een laag perenstukjes met kaneel. Dit geheel is royaal afgestreken met een perenbavarois en voorzien van enkele stukjes peer, die licht zijn afgegeleerd. Het geheel wordt afgewerkt met enkele slagroom doppen, die licht zijn afgepoederd met kaneel.
Een gele roombodem, afgestreken met een chocolade Zwitserse room gevuld met stukjes peer. Afgewerkt met een rand slagroom rozetten, melkchocolade schaafsel, chocolade galletjes, partje peer en rode kers.
Een gele roombodem, afgestreken met een Zwiterse room, vermengd met perzikblokjes. Afgewerkt met slagroom rozetten, perzikschijfjes en chocolade galletjes.
Een luxe gistdeegbodem gevuld met rijstepap.
Een luxe gistdeegbodem gevuld met rijstepap. Afgewerkt met slagroom en bestrooid met melkchocolade schaafsel en poedersuiker.
Een luxe gistdeegbodem gevuld met rijstepap. Afgewerkt met een frisse kersenvulling en slagroom, bestrooid met witte chocoladeschaafsel.
Een gele roombodem afgestreken met een sinaasappelbavarois, verrijkt met stukjes mandarijn. Afgewerkt met een royale rand slagroom, voorzien van mandarijntjes en chocolade galletjes.
Een gele roombodem voorzien van een laagje kersen, dat is afgestreken met een chocoladeslagroom. Het geheel is royaal opgespoten met slagroom en licht afgepoederd met cacaopoeder. Verkrijgbaar alleen in de maand december.
Een luxe gistdeegbodem gevuld met een mengsel van abrikozen en ananas, die meegebakken zijn. Het geheel is afgestreken met tiramisubavarois en afgepoederd met een honingraster van cacaopoeder. De afwerking bestaat verder uit een rand slagroom rozetten amandelkruimels.
Een gele roombodem afgestreken met Zwitserse room. Afgewerkt met tien slagroom rozetten, die zijn voorzien van chocolade galletjes en mandarijnpartjes. De spiegel van de vlaai is bestrooid met gebruineerde amandelschaafsel.
Een gele roombodem afgestreken met een mengsel van Zwiterse room en appel. Afgewerkt met tien slagroom rozetten die zijn voorzien van chocolade galletjes en stukjes appel. De spiegel van de vlaai is bestrooid met gebruineerde amandelschaafsel.
Een suikerarme gele roombodem vlaai met een doorsnede van 9 cm, belegd met suikerarm fruit, bestaande uit kersen, abrikozen ( uit de diepvries).
